Conocimientos sobre los procesos de elaboración de conservas en vinagre, de dulces, mermeladas y jaleas al natural y almíbares. Conservas en salmueras y en escabeches. Concentraciones de alcohol.
Conocimientos sobre los procesos de elaboración de conservas en vinagre, de dulces, mermeladas y jaleas al natural y almíbares. Conservas en salmueras y en escabeches. Concentraciones de alcohol.
